Cuisinier - Cuisinière H/F - Madelna
- CDI
- Madelna
Les missions du poste
Rejoignez l'aventure Mana Food & Brunch à Yvetot !
Depuis le 16 juillet, Mana Food & Brunch a ouvert ses portes à Yvetot pour vous offrir un lieu chaleureux et convivial où savourer des brunchs gourmands, des petits-déjeuners réconfortants, des cafés parfumés et bien d'autres délices.
Nous recherchons un cuisinier motivé (débutant accepté) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.
Vos missions :
- Préparation et assemblage de plats savoureux
- Réalisation de pâtes à pancakes et sauces maison
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos atouts :
- Bonnes bases en cuisine
- Autonomie et esprit d'équipe
- Envie d'apprendre et de progresser
Vos horaires :
- 35 heures réparties sur 6 jours (du mercredi au lundi)
- Service du midi uniquement, de 9h à 14h/15h30 selon l'affluence
- Travail les weekends (samedi et dimanche)
- Jour de repos hebdomadaire : mardi
Une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE) est possible avant l'embauche pour vous former au poste de travail.
Venez faire partie de notre histoire et contribuer à notre succès dans une atmosphère bienveillante et stimulante. Postulez dès maintenant et laissez-vous tenter par l'aventure Mana Food & Brunch !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Si formation de base en cuisine
Compétences: CAP cuisine,Bac pro cuisine,Gestion de la qualité des produits,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: CAP cuisine,Bac pro cuisine,Gestion de la qualité des produits,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Contrôle qualité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid