Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Vous aurez pour missions:
- Le pétrissage et la préparation de la pâte pour la confection des pâtes à pain et les viennoiseries.
- Le façonnage et la cuisson : découper, façonner les pâtes (baguettes, miches, pains spéciaux), les laisser fermenter, puis gérer leur cuisson dans les fours tout au long des fournées.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et le plan de travail

Jour de repos fixe le mercredi

Experience: 2 An(s) - Après le CAP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie
• Pétrissage