Cuisinier H/F - France Travail

Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats traditionnels, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Responsabilités

Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine
Préparer les aliments en suivant les recettes et les standards de qualité établis
Élaborer des préparations culinaires variées, en veillant à la présentation des plats
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire
Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de produits alimentaires
Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
Contribuer à l'innovation des menus en proposant des idées créatives

Profil recherché :

Expérience obligatoire en cuisine d'au moins 2 ans dans un restaurant traditionnel
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Sens du service et capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la cuisine

Vos qualités principales :

Bonne communication, sens du relationnel
Respect de la hiérarchie
Goût pour le travail en équipe
Sens de l'organisation
Autonomie
Eléments contractuels :

35h00 par semaine et heures supplémentaires
Deux jours de repos consécutifs et un weekend de repos par mois à minima
Horaires en coupure
Rémunération : Selon profil et expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène