Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Pouchin Blondel

Nous recherchons un tourier débutant ou avec expérience. Que vous soyez un professionnel ou un jeune diplômé fraîchement sorti de l'école, c'est votre motivation qui fera la différence.

-Vos missions
Sous la responsabilité du responsable du tour, vous participerez activement à la production quotidienne :

Confection : Pâte et autre

Préparations : Fonçage de tarte, préparation des fonds de quiches, plaquage de viennoiserie et cuisson de la viennoiserie (possible) etc.

Entretien : Nettoyage du laboratoire

-Organisation du travail
Le planning sera défini selon les besoins de production de la boutique, sur la base de l'un des créneaux suivants :
Fermeture lundi
Travail de 4h à 11h du mardi au samedi et le dimanche 4h à 9H

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie